地三鲜家常做法烤箱 地三鲜家庭做法
发布时间:2025-06-09 23:49:03 作者:玩站小弟
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香菇炖鸡 ,怎么做的炖鸡大全炖鸡大全
一、用料 :童子鸡1只,做法做法香菇25克 ,家常家常葱适量 ,香菇香菇姜适量 ,炖鸡大全炖鸡大全料酒1大勺,做法做法老抽酱油1大勺,冰糖5克,盐1/2小勺
二 、步骤1
鸡洗净斩小块,香菇温水泡发后切块;
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步骤2
鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火,洗净血沫;
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步骤3
锅底铺放姜片 、葱段,加入焯过的鸡块和泡发后的香菇;
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水 ,加入料酒 、酱油、冰糖;
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时;
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可。
清汤海带香菇炖鸡汤的做法
主料:老鸡400g、香菇200g、海带丝150g
辅料:盐2勺、料酒1勺 、姜适量、花椒1勺
1 、准备好香菇 。
2 、老鸡肉洗净焯水备用,锅加一点油 ,放入鸡肉 。
3 ,加点料酒,盐,姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油 ,放入鸡肉 。
4 ,锅加水 ,放入炒过的鸡肉。电压力锅煮上25分钟。放气后打开 ,加入香菇。再加入海带丝 ,继续煲煮10分钟 ,加盐调味 。
炖鸡汤什么时候放香菇
做香菇炖鸡汤时,等鸡肉用小火炖40分钟后放入香菇较为合适。做香菇炖鸡汤,先将香菇洗净后晾干水,将鸡剁块,拿水焯一下后放进砂锅内,
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